Décès du chef Benoit Violier - Déclaration de Laurent Fabius

« J’ai appris avec tristesse la disparition, le 31 janvier, du chef Benoît Violier. Je présente mes sincères condoléances à sa famille et à ses proches.

Meilleur ouvrier de France, trois étoiles au Guide Michelin, ce chef emblématique venait d’être sacré meilleur cuisinier du monde par le classement « La Liste » rendu public au Quai d’Orsay en décembre dernier.

Notre pays perd avec Benoît Violier un ambassadeur éminent du goût et du savoir-faire à la française. »

publié le 22/02/2016

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